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DAS sind die wichtigsten Vitamine in der Diät

 

Vitamine in der Diät

Welche Rolle spielen Vitamine ?

Es  ist nicht immer einfach, alle Vitamine in der Diät zu bekommen. Deswegen solltest du deinen Vitamin-Haushalt stets im Blick haben. Hier findest du einen Überblick über die wichtigsten Vitamine in der Diät:

Omega-3

Ein ausgewogenes Verhältnis von Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren im Blut ist wichtig für den Erhalt der Gesundheit. Fischölkapseln haben positive Auswirkungen auf die unterschiedlichsten Bereiche.Omega-3-Fettsäuren finden sich besonders reichlich in fetten Kaltwasserfischen wie Lachs, Makrele oder Hering. Fischöl hat außerdem einen Ruf als „Brain Food“ oder „Lebensmittel für den Kopf“ gewonnen, da es nachweislich gegen folgende psychische Erkrankungen hilft: Depression, Psychosen, ADHS und Alzheimer.

Vitamin C

Vitamin C ist an sehr vielen Vorgängen im menschlichen Körper beteiligt und erfüllt dort wichtige Aufgaben. Vitamin C hat eine starke antioxidative Wirkung und schützt gegen Einflüsse durch Sonne, Sport und Umweltgifte entstehen und Zellen beschädigen. Dieser oxidative Stress lässt unsere Zellen altern. Entgiftungsvorgänge in der Leber benötigen Vitamin C. Da der menschliche Organismus Vitamin C nicht wie die Pflanzen und Tiere selbst herstellen kann, muss es über die Nahrung zugeführt werden. Die besten Vitamin C-Quellen stellen frisches Obst und Gemüse dar.

Vitamin D

In den dunklen Wintermonaten reichen die für die Bildung des Hormons verantwortlichen UV-B-Strahlen nicht aus. Dieser Umstand verursacht die bekannte Winterdepression. Vitamin D ist kein Vitamin im eigentlichen Sinne. Es wirkt vielmehr im Körper wie ein Hormon. Vitamin D steigert die Aufnahme von Calcium, in unserem Darm und in den Nieren. Außerdem sorgt es für den Einbau von Calcium in unseren Knochen. Seit einigen Jahren ist man sich in der Medizin bewusst, dass Vitamin D noch viele weitere Effekte auf unseren Körper hat. So wirkt sich das Vitamin außerdem auch auf unser Immunsystem und die Zellteilung aus. Ebenfalls wird ein Zusammenhang zwischen Vitamin D Mangel und zahlreichen chronischen Erkrankungen wie Asthma vermutet.

Magnesium

Magnesium ist ein lebensnotwendiger Mineralstoff für den menschlichen Körper. Da Magnesium nicht selbst hergestellt werden kann, ist eine regelmäßige Aufnahme für den Körper notwendig.  Magnesium spielt eine entscheidende Rolle im Energiestoffwechsel und ist deshalb besonders wichtig für aktive Menschen. Außerdem ist es an der Erregungsleitung des Nervensystems beteiligt und dadurch für die Muskelarbeit unerlässlich. Magnesium entkrampft nicht nur die Muskulatur, sondern sorgt auch für eine reibungslose Funktion des gesamten Muskelapparats einschließlich des Herz-Kreislauf-Systems.

Kalzium

Calcium, ist ein Mineralstoff, der in Deinem Körper in relativ großen Mengen vorkommt. Calcium stärkt Dein Skelett und spielt eine entscheidende Rolle bei vielen Stoffwechselvorgängen. Auch für die Arbeit Deiner Muskeln, für Deinen Herzrhythmus und Deine Blutgerinnung ist der Mineralstoff wichtig. Der Mineralstoff ist wichtig für die Entstehung des Wachstums und der Neubildung Deiner Knochen sowie Deiner Zähne. Calcium stabilisiert zudem die Zellwände und ist wichtig die Reizübertragung in Deinen Muskel- sowie Nervenzellen. Calcium trägt zu Deinem gesunden Energiestoffwechsel bei und ist wichtig für eine gesunde Verdauung und die Reizübertragung in den Nerven.

Zink

Zink spielt für den Stoffwechsel eine entscheidende Rolle, weil es wichtiger Bestandteil von zahlreichen Enzymen ist. Viele biochemische Prozesse im Körper könnten ohne Zink nicht ablaufen, das Spurenelement ist lebensnotwendig. Es findet sich in den meisten Körperzellen. Weil die Speicherung aber nur kurzzeitig möglich ist und der Körper das Spurenelement überdies nicht selbst bilden kann, muss es über die Nahrung zugeführt werden. Zink ist an vielen Stoffwechselvorgängen beteiligt. Es ist zum Beispiel für Eiweißsynthese und Zellteilung von Bedeutung – und damit auch für Haut, Haare und Wundheilung. Für verschiedene Hormone ist der Körper ebenfalls auf Zink angewiesen. Das Spurenelement ist außerdem wichtig für die Verdauung, die Blutbildung, die Spermienproduktion und das Immunsystem.

 

 


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