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Golden Peanut Konjak Gum Glucomannan Extrakt Pulver, 300 g Dose

(4 / 5 bei 22 Stimmen)

14,50 €

inkl. 19% MwSt.Zuletzt aktualisiert: 19.10.2021 00:12
Kategorie
Gewicht300 Gramm
Stückzahl1 Dose
AufbewahrungBei Lagerung unter trockenen, kühlen Bedingungen ist das Produkt mindestens 2 Jahre nach Produktionsdatum haltbar.
UrsprungslandDeutschland
HerkunftsortChina
MarkeGolden Peanut
BesonderheitOhne Konservierungsstoffe, Ohne Farbstoffzusatz, Ohne Zusatz von Aromen, Vegan, Glutenfrei
Vegan / Vegetarisch?Vegan

Beschreibung

Golden Peanut Konjak Gum,  höchste Viskosität 36000 cps, hochwertiger als Konjakmehl

Konjak Gum ist ein natürlicher Pflanzenextrakt und wird aus Konjakmehl (das ungereinigte Roherzeugnis aus der Knolle der in Südostasien beheimateten Amorphophallus konjac) gewonnen.
Konjak gum kann in Verbindung mit Wasser eine 100-fache Volumenzunahme erreichen. Konjak hat das höchste Molekulargewicht und die höchste Viskosität aller der Wissenschaft bekannten Ballaststoffe. Das Glucommanan enthält langkettige Makromoleküle, die pseudo-plastische Flüssigkeiten bilden. In Kontakt mit Wasser entsteht eine viskose Flüssigkeit, die für einen Sättigungsgefühl im Magen sorgt.

Die Pflanze im Ursprung (Amorphophallus Konjac) ist in Südostasien beheimatet und reich an Glucomannanen die im Zusammenhang mit einer kalorienarmen Ernährung zur Gewichtsreduktion beitragen können.

Konjak Gum ist ein von der EU zugelassener Zusatzstoff und wird als Geliermittel und als Verdickungsmittel in der Lebensmitteltechnologie eingesetzt.

Das in unserem KONJAC EXTRAKT enthaltenen Glucomannan ist verantwortlich für die hohe Quellfähigkeit, Wasser- und Fettbindung. Das Produkt ist löslich in kaltem und heißem Zustand und wird in der Ernährungswissenschaft aufgrund seiner hohen Quellfähigkeit verwendet.

Konjak Gum wird aufgrund seiner extrem hohen Viskosität (ca. 36000 cps) in der kreativen Küche zur Wasserbindung eingesetzt. Eine weitere Eigenschaft ist der hohe Synergieeffekt mit weiteren Hydrokolloiden (Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Carrageen, Agar, Guarkernmehl).
Auch in Fleischwaren wird Konjak Gum zur Wasserbindung und als natürlicher Emulgator eingesetzt. Konjak-Glukomannan ist z. B. geeignet als Gelier und Verdickungsmittel, Stabilisator, Emulgator und Texturgeber.

 

Top – Kundenrezensionen zu diesem Produkt

  • Ich habe von Konjak-Extrakt / Mehl in einem Fitnessartikel bei Peak gelesen. Die Konsistenz ist fein pulverig und geschmacksneutral. Mann kann es überall unterrühren.
    Bevorzugt verwende ich es in der Diät z.B: Als Öl /Dressing mit Wasser und Gewürzen speziell für meine Salate. In Quark kommt es auch richtig gut. Sobald das Pulver mit Flüssigkeit in Verbindung kommt, beginnt es an zu quellen und die Flüssigkeit verdickt sich. Der Sättigungsgrad ist sensationell und hält gut durch die Ballaststoff an. Wichtig ist hier immer genügend Flüssigkeit einzunehmen zu den Mahlzeiten.
    TIPP: Vanille oder Schoko Eiweißshake Abends wird mit 2g Konjakextrakt richtig lecker in der Konsistenz, mit warmen Wasser den Shake zubereitet ist es dann wie ein Vanille oder Schokopudding. Ich bin Wiederkäufer und sehr zufrieden mit dem Produkt. Das 2. mal bestelle ich es jetzt.
  • Ich hatte keine allzu hohen Erwartungen und bin jetzt sehr positiv überrascht. Ich benutze das Pulver allerdings erst seit 2 Tagen, fand die Wirkung aber beeindruckend.
    Ich mische das Pulver (bisher immer nur 1 Messlöffelchen voll, leider konnte ich bisher nicht herausfinden, welcher Menge das entspricht) in meinen Quark.
    Obwohl ich sonst problemlos 250 Gramm Quark mit Früchten futtern kann, geht das mit dem Pulver bei mir nicht mehr, da ich nach ca. der Hälfte bereits satt bin.
    So gesehen kann ich also den Quark damit strecken und esse weniger davon.
    Theoretisch könnte man jede Mahlzeit, die sich irgendwie binden läßt, damit strecken, also z.B. Suppe, Eintopf, Brotaufstrich usw. und damit schneller satt werden.
    Zusätzlich habe ich 1 Messlöffel voll in einem Glas Waser aufgelöst und getrunken, wodurch ich scheinbar den ganzen Tag lang weniger Hunger hatte als sonst.
    Das klingt jetzt ein bisschen nach Wundermittel und ich bin sonst sehr kritisch. Mich hat das Pulver tatsächlich sehr überzeugt.
    (Bevor man das Pulver irgendwo reinrührt sollte man es in ein bisschen Flüssigkeit auflösen, sonst klumpt es.)
    Edit: Das Pulver ist geschmacksneutral, schmeckt weder in Wasser noch in anderen Speisen unangenehm raus.
  • Ich habe von Konjak-Extrakt / Mehl im Internet erfahren, da ich abnehmen wollte.. Das Mehl ist fein pulverig und geschmacksneutral. Man kann dieses für alles verwenden.
    Ich habe es in In Quark und Joghurt Speisen verwendet. Ich habe es nicht geschmeckt. zur Info. Sobald das Pulver mit Flüssigkeit in Verbindung kommt, beginnt es an zu quellen und wird dickflüssig.
    Der Sättigungsgrad ist sensationell und hält gut durch die Ballaststoff an. Wichtig ist bei den Mahlzeiten viel zu trinken.
    Tipp: nicht zu viel verwenden, kann einen Blähbauch verursachen…

 

Wichtige Informationen

Bestandteile
Konjak-Glukomannan (E425) 100%

Gebrauchsanweisung
3 x täglich 1 g Konjak Glucomannan in 1 – 2 Gläsern Wasser aufgelöst vor den Mahlzeiten trinken. In Verbindung mit einer kalorienreduzierten Ernährung kann das Produkt zur Gewichtsreduktion beitragen.

Warnhinweise
Bitte unbedingt die Hinweise auf dem Produkt beachten!



14,50 €

inkl. 19% MwSt.Zuletzt aktualisiert: 19.10.2021 00:12