Low-Carb Aufläufe – 40 kohlenhydratarme Gerichte aus dem Ofen

Beschreibung

Low-Carb-Aufläufe – 40 kohlenhydratarme Gerichte aus dem Ofen & Wissenswertes zu Auflaufformen. (Küchenratgeberreihe)

Heiß geliebte Köstlichkeiten – LOGI-Küche aus dem Ofen!
Jetzt was Warmes! Gehören Aufläufe mit Fisch, Fleisch, Geflügel oder Gemüse zu Ihren Leibspeisen?

Dann wird Ihnen Fernsehkoch und LOGI-Küchenchef Wolfgang Link mit diesem Low-Carb-Ratgeber eine ganz neue Dimension von Aufläufen und Gratins eröffnen: köstliche Kruste, herrlicher Duft, heißes Verlangen – ganz ohne schlechtes Kohlenhydratgewissen!

Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit Klassikern wie dem Zucchini-Hackfleisch-Auflauf, mit Veggiepower wie dem Kürbis-Nuss-Auflauf oder duftig-mediterran mit einem köstlichen Fischgratin. Ein Genuss nicht nur in der kalten Jahreszeit!

• 40 kreative Rezepte für köstliche LOGI-/ Low-Carb Aufläufe und -Gratins.
• Gewusst wie! Praktische Tipps zum perfekten Gelingen vom Küchenchef.
• Heiß geliebte Köstlichkeiten Low-Carb erleben.
• Rezeptklassiker und viele neue Ideen mit ganz wenigen Kohlenhydraten.
• Mit Sonderteil über die perfekte Auflaufform.

Top – Kundenrezensionen zu diesem Produkt

• Zum einen ist es ein angemessener Preis, zum anderen habe ich schon lange nach Low Carb Aufläufen gesucht. Gerade, wenn man für eine Familie kocht, sind Aufläufe sehr praktisch.
  Die Rezepte bestehen aus Zutaten, die nicht zu teuer sind und sich leicht besorgen lassen. Ich denke man kann die Aufläufe aus dem Buch auch noch mit anderen Zutaten abwandeln bzw. nach Geschmack variieren. Alles in allem ein guter Kauf!
• meine kollegin und ich, wir testen derzeit viele low carb gerichte und haben uns aus diesem grund auch für dieses buch entschieden. sie isst fleisch, ich bin vegetarier – und für alle ist etwas dabei. man kann auch dinge austauschen und kommt selbst auf neue ideen. ein wirklich schönes buch, schritt für schritt alles kinderleicht erklärt und teilweise auch mit food-pics unterstützt. empfehlenswert!
• Low Carb war ich nicht gewohnt. Häufiger Low Carb integrieren hatte ich mal vor, aber Ideen keine. Mit dieser Rezeptsammlung bin ich nun sher zufrieden!
• Ein tolles Buch mit sehr tollen und leicht umsetzbaren Rezepten.
  Auch einfach beschrieben mit Zutaten, die man im Haus hat.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Wolfgang Link, Jahrgang 1972, kommt aus dem mittelfränkischen Neuendettelsau. Nach seiner Ausbildung zum Koch und einigen Stationen in der Gastronomie verschlug es ihn in die Business-Gastronomie eines internationalen Automobilzulieferers, wo er heute den Catering-Service eines großen Standortes leitet. Die Liebe zum Beruf unterstrich er mit den Ausbildungen zum Diätkoch, Küchenmeister, technischen Betriebswirt und zum LOGI-Experten. Er kann vielseitige Erfahrungen in den Bereichen Ernährungsberatung, Kochkurse, Autorentätigkeit und Gastronomiekonzepte vorweisen.

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